2025年对于位列“八大菜系之首”的鲁菜来说，注定不一般。7月30日至11月，一场由政府引导、多元市场主体参与的“好客山东·美食争霸赛”激情开战。大赛首创以城市为单位、以食材或烹饪手法为主题的比赛模式，遍邀全省16市名厨同台竞技。与此同时，作为赛事配套，银联山

山东 美食 争霸赛 鲁菜 鲁味 2025-08-26 05:26  3

2024年中国复合调味料市场规模突破5000亿元，其中区域特色酱料增速高达35%（中国调味品协会数据）。在“鲁菜复兴”浪潮下，山东炒鸡酱作为核心品类，年消费量超8万吨，却面临两大痛点：

山东 工业化 酱料 鲁味 炒鸡工业化 2025-06-05 13:00  8